病情分析： 根据你的描述牙齿矫正后，拆了牙套，洗牙过程中发现牙齿有龋坏，现在补了后含冷水有明显的刺激痛，此类情况属于刺激痛，多是深龋近髓症状。
意见建议：建议去口腔科检查，请问牙齿现在有无自发痛情况？你的情况怀疑牙齿充填的不是很好或者有其他的隐形龋坏未发现。建议全面检查在针对治疗。