樟树煮茶蛋能吃吗？
2013-03-15
问题描述：（女 , 52岁）樟树煮茶蛋能吃吗？能不能吃、对身体有害吗？
医生回答(1)
王丽娟
河南省中医院
病情分析：
茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
意见建议：
建议还是少吃为好，平时可以泡茶喝，吃水煮蛋，茶叶蛋最好少吃。
2013-03-15