病情分析： 根据你的描述，患者的情况是外伤后血肿感染，已经做了切开引流，目前在接受抗炎治疗，伤口换药，因为是老年人，组织愈合能力相对较差，需要多增加点营养，
意见建议：增加肉类、蛋类等含蛋白质高的食物，促进组织愈合，同时加强抗炎，伤口如果没有什么分泌物了，可以隔一天换一次药，清理伤口内坏死组织后，用贝复济喷敷创面，有帮助肉芽组织生长的作用。