我的主治医生说可以用不锈钢锅熬中药，（其实我是在外...
2013-01-28
问题描述：（男 , 30岁）我的主治医生说可以用不锈钢锅熬中药，（其实我是在外打工的，家里也只有电磁炉盒铁锅和不锈钢锅）一直熬得挺好的，就是昨天晚上我把药熬干了，锅底沾了满满一层糊药，清洗干净了没擦水就放在一边了，早上发现锅底有些铁锈，请问还能用它熬药吗？
医生回答(1)
高振远
医师
甘肃省张掖市医院
病情分析：
你好！铁锅不能用来熬药，不锈钢过可以用来熬中药,建议不要用不锈钢锅，虽其化学成分较铁锅稳定，但中药成分复杂，可能在煎煮时还是会与中药所含成分发生化学反应，影响中药疗效
意见建议：
且可使药带铁锈味，可能引起病人引起恶心和呕吐的感觉。不锈钢锅生锈了，就说明不是不锈钢的，所以不能用来熬药了。
2013-01-28