结肠炎的症状及治疗饮食上要注意进食易消化，少纤维，少刺激，低渣，低脂肪，营养丰富的平衡膳食，忌食生、冷、辛辣食品，对海鲜、花生等可疑不能耐受的食物应尽量避免食用。结肠炎作为一种比较常见的胃肠型疾病，威胁着很多人的健康。因此，在结肠炎发病初期及时进行治疗能有效的避免更大痛苦的发生。