上火，起舌疮，口中总是有痰
2012-09-20
问题描述：（女 , 21岁）上火，起舌疮，口中总是有痰
医生回答(1)
高建达
医师
河北省高阳县医院
病情分析： 你好，不能凉拌的菜，含草酸较多的蔬菜 如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。
2012-09-20