病情分析： 急性肠炎饮食上应注意以下事项：1.忌烟酒辛辣刺激食物、忌饮食无规律、忌不洁饮食、忌过冷、热、硬食物、忌碳酸饮料等。2.患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，多饮开水、淡盐水，以补充水、盐和维生素。 意见建议：患者应该少吃凉物。多热水。