钾高一般像瓜果类蔬菜（南瓜,冬瓜,葫芦）,苹果,梨,菠萝,西瓜,葡萄,含钾量都比较低可以食用,而含钾高的食品应避免食用.
日常食谱中,富钾食物主要有香蕉,柑,橙,山楂,桃子,鲜桔汁,油菜,海带,韭菜,番茄,蘑菇,菠菜,榨菜,川冬菜,豆类及其制品等.
另外,含钾高的食物可以通过冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量.