病情分析：营养支持是治愈大面积烧伤的基础。烧伤后尽早鼓励患者进流质和清淡饮食。饮食应少量多餐，营养全面，符合生理要求。食物可刺激胃泌素分泌，促进肠蠕动和胃肠黏膜修复，减少肠道细菌及内毒素移位和吸收，防止肠源性感染。
意见建议:
危重患者可持续经胃管滴入营养制剂和鼻饲要素饮食以增加营养。胃肠功能差者可行肠道外营养，静脉输入血浆、全血、白蛋白、氨基酸等补充营养，恢复和保持氮平衡，同时还应补充维生素和微量元素、谷氨酰胺、丽珠肠乐等提高免疫功能，增加机体抵抗力，促进创面愈合。