病情分析:饮食调理
避免过多摄取含维生素B6的食物,因为维生素B6会影响左旋多巴等抗震颤麻痹药进入脑内。此类食物主要有:豆类、薯类、荞麦、葵花子、香蕉、花生等。
早、中餐适当限制饮食中蛋白的质量,晚餐时补齐。由于蛋白质中的大型中性氨基酸可与左旋多巴竞争血脑屏障,影响药物进入脑内。因此,在服药期间,早、午餐尽量不吃蛋白质丰富的食物,如牛奶、鸡蛋等,人体所需蛋白质可于晚餐补齐。
左旋多巴这类药物需在酸性环境中溶解。因此服此类药时,可适当饮用酸性饮料,如柠檬汁,以利药物吸收,提高疗效。
咖啡、茶等饮料可适量饮用。咖啡碱、茶碱都能抑制睡眠。帕金森症患者,特别是老年患者整天处于困倦状态,使用多巴胺受体激动剂,更易出现嗜睡状态。因此,喝茶、咖啡对克服这些现象有益,可适量饮用。巧克力和含咖啡因的饮料也有助于帕金森症的预防。
饮酒,由于震颤麻痹患者存在姿势反射障碍,大量饮酒会影响平衡功能,极易引起颤抖,但少量饮酒,尤其对有抑郁症者,可以提神并促进食欲。
意见建议:
食疗方法
天麻炖猪脑。取天麻 10 克、猪脑花 100 克,放入砂锅内,加水适量,以文火炖 1 小时左右,调味后喝汤食猪脑花,每日服用一次或隔日服用一次。
天麻炖鹌鹑。鹌鹑一只,去毛及内脏,洗净后将天麻 15 克填入其体内,用线捆住,加适量水炖熟,以食盐、味精调后,取出天麻,吃肉喝汤,隔日一次。
枸杞蒸羊脑。将枸杞 250 克、羊脑花 1 个,放入容器,加水适量,加料酒、葱姜、食盐等调料,隔水蒸熟后即可食用,每日分 2 次吃。
核桃黄酒泥。核桃仁 5 个、白糖 50 克,捣成泥状,放入锅中,加黄酒 50 毫升,以文火煎煮 10 分钟,每日食用 2 次。