尿毒症不是一个独立的病，而是各种晚期的肾脏共同有的一种临床综合症，是进行性慢性肾功能衰竭的终末阶段。在这个阶段，肾功能严重受损，不能维持机体的代谢及水电解质及酸碱平衡。尿毒症在这个时侯不但要及时配合专家进行治疗，而且患者的饮食调养是十分重要的，既要保证营养，又不能加重肾脏负担，具体介绍如下：
第一，低蛋白饮食高蛋白膳食能导致肾小球高灌流、高滤压、高滤过而促使肾小球硬化，加速肾功能衰竭，所以从保护肾功能的角度考虑，尿毒症患者要严格限制蛋白质的摄入量，一般采用低蛋白（优质动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、鸡等）最佳，每日蛋白质摄入量应限制在0.5—0.6g/kg体重左右，并严格限制植物蛋白质的摄入，如豆类，豆制品等。
第二，低磷饮食尿毒症患者由于机体内环境出现了紊乱，导致血肌酐、尿素氮显著升高，尿浓缩稀释功能发生了障碍，酸中毒，磷无法正常排泄出去，造成了体内高磷现象，所以患者应低磷饮食少食干酪、奶油、牛奶、鸡蛋黄、狗肉、动物脑、沙丁鱼等含磷高的食物。
第三，高热量饮食由于患者蛋白质的摄入量受到了限制，因此供给的热量不足，所以患者应高热量饮食可供给足量的碳水化合物。
第四，低盐饮食尿毒症由于肾脏的各机能发生了紊乱，大量的钠滞留在体内排泄不出去，也会引起血压上升，水肿加重，所以患者应低盐饮食。
第五，一定量的水分摄入肾功能衰竭时，尿的浓缩功能减退，患者夜尿量增多，由于水分在夜间大量丢失，血液浓缩，因而晨起血尿素氮值相对升高，所以会恶心呕吐导致消化系统功能失调。了解了这些知识，那患者晨起时应多喝水，注意补充水分，使血尿不致于浓缩，血尿素氮值保持相对稳定，则可避免晨起恶心呕吐或呕吐加重的现象出现