动脉硬化患者的食疗：(1)减少脂肪的摄入量，少吃动物性脂肪。(2)限制胆固醇的摄入量。忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。（3)适当减少碳水化合物的摄入量。不要吃过多的糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。（4)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。可选用降脂食物有酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱等。

生活调理：