乙肝治疗不可过度依赖药物，必须千万不要忘记治乙肝要“三分药七分养”的原则，空军保定医院肝病治疗中心在多年的临床工作中总结出“四大护肝方案”，为无数患者战胜病魔做出了清楚的指导。第一是饮食护肝：首先优选食品供足养分，满足肝脏的各项生理需求；其次注重食物卫生，预防细菌、病毒侵入肝脏。在饮食的过程中，乙肝患者应该注意下列几方面：1.饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。2.食量要恰当：乙肝患者消化功能减弱，食之过饱常造成消化不良，也加重肝脏负担。因此有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。3.炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食物，少食生冷、刺激性食物。4.合理采用中药补药：轻、中型乙肝患者不提倡用人参等补药，正常饮食能够提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化患者在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目服用大量各种各样补药，未必有益于。