糖尿病人能吃香甜泡打粉和即发干酵母吗?
2009-08-28
问题描述:(女 , 19-29)我奶奶今年78周岁,得糖尿病好几年了,最近血糖挺好的,不知道和发面用的泡打粉和干酵母有没有关系呢?即发干酵母的配料是:蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素。香甜泡打粉的配料是:钾明矾46%(无水物)、暗算氢钠、碳酸钙、淀粉、糖精钠0.3%、香兰素。请问这些东西里有糖尿病人不能吃的东西吗?谢谢。
医生回答(1)
黄红远
医师
四川省雷马屏监狱医院
你好,从配料来看是含有一些淀粉的,淀粉食入后在体内会转变成葡萄糖,对血糖有一定的影响。
2009-08-29