得了含亚硝酸盐类植物性食物中毒怎么治疗
2009-04-22
问题描述：（男）得了含亚硝酸盐类植物性食物中毒怎么治疗
医生回答(1)
杨辉
主治医师
锦州市中心医院
治疗用亚甲蓝（美蓝）、葡萄糖溶液和维生素C，具体剂量和方法参见"高铁血红蛋白血症"中的治疗部分。预防肠原性青紫应不食变质陈腐的蔬菜和新近腌制的咸菜。经分析5～8天的腌菜中亚硝酸盐含量最高。苦井水、过夜的笼锅水含较多硝酸盐和亚硝酸盐，应严禁食用
2009-04-22