冻伤是由于受寒冷刺激而引起的损害。凡人体受寒冷侵袭，引起局部血脉凝滞、皮肤肌肉损伤的疾患，均称为冻伤。本病多发于手、足、耳、鼻及面部等暴露部位，在初冬和天气骤变时发病率较高。
祖国医学对此早有论述：“严冬之月，触冒风雪寒毒之气，伤于肌肤，气血窒滞，便成冻疮，及至皮肉烂溃。重者支节堕落。”在病因方面还做如下描述：“冻疮者……受其寒冷，致令面、耳、手足初痛次肿，……亦有六气弱之人，不耐其冷者有之。”也就是说本病的致病因素主要有两方面，一是寒冷外袭，尤其是在潮湿刮风的情况下更易发生冻伤；二是六气虚弱，不耐其寒，而发生冻伤。
患冻伤后要对伤情有所估计，轻度冻伤，受冻部位开始麻木、发凉，继而红肿充血，发痒，热痛；中度冻伤受冻皮肤红肿明显，表面有大小不等的水疱，疼痛较重，甚至感觉迟钝，对冷、热、针刺不敏感；重度冻伤深达皮下组织，甚至累及肌肉和骨骼，受冻部位颜色苍白，并出现紫褐色或黑褐色坏死状态，局部的感觉也完全消失，极容易并发感染。
全身性冻伤称为“冻僵”，非常少见。“冻僵”的人，因为周围血管强烈收缩，常常会出现寒战、四肢发凉、苍白或发紫，进而感觉麻木，反应迟钝；神志模糊，甚至昏迷休克，后果极为严重。
根据不同的伤情，我们可以做如下的简单处理：
首先使病人迅速脱离寒冷处，送到温暖的室内，脱去潮湿的衣服鞋袜，并保持室温在20—25℃左右，冻伤部位切忌用火烤，治疗以外治为主。
初起轻者用软布时常揉搓患部，或用25℃温水浸之；或用鸡蛋皮适量煎汤，降到适宜温度后，反复洗，至冻伤处有湿感或僵木消失为止。
有硬块者用红灵酒或姜汁、辣椒频擦，使气血畅通。皮肤上有小疤时，可用蜂蜜70％、猪油30％混合成油膏外敷。
溃烂后用马勃1块或马勃膏(马勃20克、凡士林80克)、生肌玉红膏外敷，每日1次。有感染者还可用九一丹、红油膏盖贴。腐脱新生，则改用生肌散、生肌白玉膏以利收口。
另外，气血虚弱者，宜加用调补气血、温通血脉之汤剂治疗。如人参养荣汤加减：炙黄茂9克，党参12克，焦白术9克，熟附块9克(先煎)，茯苓9克，当归9克，生姜3片，大枣9克，肉桂粉1．5克。冻疮严重宜加用温阳散寒之中药，如桂枝加当汤：桂枝9克，当归30克，干姜6克，赤芍6克，炙甘草6克，大枣9克，加制川草乌各3克。
冻伤的预防：
1．普及预防冻伤知识，改善必要的防寒设备。
2．增强体质，加强耐寒锻炼，寒冷作业时勤活动。
3．对手、耳、鼻等暴露部分予以保护。鞋袜不要过紧，并注意保持干燥潮湿后及时更换。另外，所穿的衣服应该温暖，而且松紧适宜。
4．出现冻伤后，不宜立即烤火。如发现已有冻伤应及早治疗，尽量减少和避免并发症的发生。