问题描述：（女 , 25岁）各位好！我得了6年多的慢性荨麻疹，去年之前一直都是冬天刮北风的时候才会痒，所以没怎么在意。可是今年，不管是夏天还是冬天，如果不服药的话，有时候会痒得很厉害，甚至半夜都会痒醒，过了几分钟就停了。去问了医生都说是慢性荨麻疹，也吃了很多药，基本上是停药又复发。也验过血，免疫系统都正常，有一种叫“中间细胞”的数值比参照值高出许多，当时医生说是血液发炎，除了猪肉，其他肉类都不能吃，特别是甜的食品。前几天又去了另一家医院，当时试了二十多种过敏源，有一种叫“组胺”的发生反应。我想问一下，“组胺”是不是一种物质？是什么引起的？平时应该注意什么？比如忌口。如果有宝宝（还没确定），是不是不能服药？