问题描述：（男 , 72岁）性别:男年龄:72岁病史:患者、男、72岁，年轻时是船员，既往有胃痛病史，一直无规范治疗，2月前因胃大出血行胃镜检查提示胃小湾巨大溃疡2.8*3CM，B超示胆囊结石,胆囊4.5*9CM,经抗休克、输血、抗感染、对症、支持等治疗，一周后行胃大部切除＋胆囊切除术，术后恢复良好，术后二周出院，回家后饮食不注意也不忌口，一直腹泻,服用思密达、丽珠肠乐，效果不明显。现双小腿以下凹陷性水肿,消瘦,解黄绿色腥臭便,5-6次/日,经治疗后情况好转,查K+1.71ML/L,血RT:HGB71G/L.请问该患者治疗原则和饮食该怎样?切盼专家尽快解答,不胜感激,谢谢!!!!!!!