请问动脉硬化患者适宜吃动物油，还是植物油？
2007-09-20
问题描述：（男）请问动脉硬化患者适宜吃动物油，还是植物油？
医生回答(1)
李莉
医师
个人诊所
少吃动物油(猪油)：防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1:3 左右为宜。
2007-09-20