被蜂螫后轻者伤处见中心有淤点的红斑、丘疹或风疹块，有烧灼感及刺痛。如螫伤后20分钟无症状者，可以放心。
重者伤处一片潮红、肿胀、水疱形成，局部剧痛或搔痒，有发热、头痛、恶心呕吐、烦躁不安、痉挛、昏迷。
有特异体质者对蜂毒过敏，可迅速发生颜面、眼睑肿胀，荨麻疹，喉头水肿，腹痛腹泻，呼吸困难，血压下降，神志不清等过敏性休克现象，终因呼吸、循环衰竭而亡。

处理方法如下：
（1）不要紧张，保持镇静。
（2）有毒刺入皮肤者，先拔去毒刺。
（3）选用肥皂水、3％氨水、5～10％碳酸氢钠水、食盐水、糖水洗敷伤口。
（4）新鲜人乳涂于伤处，每日数次。
（5）玉露散或菊花叶捣烂敷贴。
（6）黄蜂螫伤，可用食醋或鲜马齿苋洗净，挤汁涂抹。
（7）大蒜或生姜捣烂取汁，涂敷患处。
（8）选用鲜蒲公英、紫花地丁、七叶一枝花、半边莲等，洗净捣烂，在伤口周围外敷，效果良好。
（9）距刺伤周围约2厘米处，涂一圈溶化的南通蛇药片，有解毒、止痛、消肿之功效。
（10）老黄瓜汁涂患处，1日数次，又止疼又消肿。
（11）韭菜30克，洗净、捣烂如泥，敷患处。