首先要搞清楚基础代谢的意思。这存在很大的个体差异，在我们身边会存在这样两种人：一种是怎么吃也象也不容易长胖，他（她）们就可能是基础代谢比较高的人；一种是好象喝水也长肉，他（她）们就可能是基础代谢比较低的人。如果爱苗条的女孩子偏偏是属于基础代谢低的朋友，那么减肥之路可就不容易了。因为基础代谢占全天总热能代谢的60%-70%。同样的热量摄入，运动就要增加很多才能完成同样的能量代谢。如果过份节食，又造成营养不良，所以选择富含各种营养素又极低热量的食物就显得尤为重要。
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