您好：要想知道烧心是怎么回事，先要了解胃的有关结构和胃酸。胃通过贲门和食管连接，食管下端的肌肉有一高压环带称为食管下端括约肌，就像袖口的松紧带，平时括约肌紧缩食管下端，咽下的食物饮料可以顺利“通关”进入胃内。正常情况下，胃内消化或贮存的食物和
胃液，是不会倒（逆）行进入食管的。
胃酸是胃黏膜细胞生产的盐酸，浓度在0.1％左右。胃酸和胃蛋白酶等，共同对食物中的蛋白质进行初步消化。胃本身不怕被胃酸消化，这是因为它拥有3～4层物质构成的保护系统。正常胃蠕动之所以能将消化物推向十二指肠而不会逆行入食管，原因之一是胃的推动方
向是向前而不是向后，更重要的是食管下端括约肌在那儿严密把关——只许进胃不许倒流。
一旦因各种疾病如溃疡病、胆病，以及手术、药物等作用，导致括约肌压力下降关闭不严，或者胃的推进方向反了——向后方倒推，再加上食管不能将返上来的胃酸、食物及时往下推回胃中，问题就发生了。
食管的衬里（医学上称为黏膜）属复层鳞状上皮，经不住酸的侵蚀。食管黏膜一旦受到酸的侵蚀、消化，通过神经反射就会出现烧心
症状。所以说有烧心就意味着有胃向食管的反流，轻者影响患者生活质量，重者可引起食管炎、食管溃疡甚至出血，这些都是食管癌的危险因素。久之也可发生食管狭窄而致吞咽不利。
有烧心症状的朋友应去医院详细检查，接受系统治疗才是上策，而且越早越好。烧心虽然不象心脏病那样会威胁到您的生命，但是当您吃完晚饭，想舒舒服服的斜卧在沙发里看看自己喜欢的电视节目时，上腹部那烧灼的感觉和那一股股往上涌的酸水，使您不得不直挺着身子端坐起来，再有趣的节目相信您也会索然无味。
要想避免烧心首先要注意平日的饮食，避免进食过快，同时尽量少进食或不进食某些的食物，如茶、咖啡、油炸食品、糖果、辣椒、烈性酒等，不过即便能引起您烧心的食物不在上面提到的范围内，您也应当避免进食这种食物。其次在饭后不要马上卧床或弯腰，也不要马上开始剧烈的运动，明智的选择是饭后30分钟后进行一次轻松的散步，既可帮助消化，又可减轻烧心的症状。
如果上面的办法还不起作用的话，您还可以选用一些抗酸药物如：碳酸钙片、氢氧化铝凝胶等，这些药物可以中和胃的胃酸，很快地消除烧心的症状会，但是如果长期服用这些药物，会造成便秘或腹泻；如果您经常有严重的烧心，或者症状严重且持续存在的话，不要仅仅认为是上了年纪或吃得不合适，去接受医生的检查才是您最明智地选择。