两个月检查为脑中供血不足吃过尼莫地平片及镇脑宁等药物医生说是
2006-02-24
问题描述:(男 , 57岁)两个月检查为脑中供血不足吃过尼莫地平片及镇脑宁等药物医生说是高脂血症,病人爱吸烟喝酒。今天刚住院,请问应注意哪些问题?医生所谓的低盐食品是哪些?
医生回答(1)
陈羽
主任医师
甘普华健康管理中心(北京)
高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛和心疾梗塞的饮食治疗
大量事实证明:营养与心血管疾病密切相关。通过营养干预措施、改善饮食结构,可使其发病率及死亡率显著下降。而高血压、 高血脂、冠状动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛和心肌梗塞等是-系列相互关联的疾病,具有共同的营养治疗原则:
①限制总热量,达到或维持理想体重。
②采用复合碳水化物,限制单糖和双糖的摄入,粗细粮搭配。
③限制动物脂肪、忌食肥肉,烹调用植物油,以增加不饱和脂肪酸的摄入,脂肪占总热量的25%以内。
④适当限制胆固醇,合并高胆固醇血症者低于300mg,每日不能超过-个蛋黄。
⑤蛋白质多选鱼类和大豆制品,摄入优质蛋白的同时增加不饱和脂肪酸,降低胆固醇。
⑥每天吃新鲜蔬菜和水果,适当食入香菇,蘑菇等菌藻类及紫菜、海带等海藻类,以补充维生素、膳食纤维和矿物质,对降血脂有益。
⑦限制钠盐,每日应在3g~5g以下。
⑧戒除烟酒。
除此,应注意:①高血压患者相对增加含钾、镁、钙等高的食物,有助于血管舒张,降低血压。②心绞痛、心肌梗塞急性期应选用清淡易消化的半流食,少量多餐,不宜过冷过热,保持大便通畅。含镁高的食物对缺血性心肌具有保护作用。
附:含钾高的食物有:柑橘、杏子、香蕉,红枣、葡萄干、大豆类,家禽、鱼、瘦肉。
含镁高的食物有:各种干豆、鲜豆、豆芽、香菇、菠菜、桂圆等。
含钙高的食物有:黄豆及其制品、牛奶、花生、鱼虾、柿子、海带、紫菜、芹菜等。
可食食物:馒头、米饭、豆类及制品、蔬菜类、瘦肉类、牛奶、禽肉、鱼虾类、鲜果类等包括含钾、镁、钙高的食物。
限制或禁忌食物:油饼、咸花卷、松花、腌制品、酱油、盐;动物内脏,肥肉、香肠;蛋黄、奶油等;鱼籽、龟肝、巧克力等。
低盐低脂饮食食谱举例:
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早餐 豆浆 豆沙包 白煮蛋
中餐 糖醋肉片炒油菜(盐1克) 米饭
晚餐 包子(猪肉白菜馅,盐1克) 小米大枣粥
总热能约1600~1800kcal,碳水化物占50~60%,蛋白质15~20%,脂肪不超过25%,盐限制在2~3克以内
2006-02-24